Pub Niska

Pub Niska är Michael Björklunds eget koncept som först prövats i en lokal i Västra hamnen men nu flyttats till Sjökvarteret i Östra hamnen. Pub Niska serverar plåtbröd – pizza på närproducerade råvaror – och har tydliga ledstjärnor för verksamheten. Priserna ska vara rimliga och råvarorna ska så långt det är möjligt vara lokala. Det betyder bland annat att tomatsåsen kokas på plats och att osten kommer från Ålandsmejeriet.Pub Niska har fått sitt namn efter Algoth Niska, en på sin tid legendarisk smugglarkung, och den speciella inredningen i hamnsjåar-stil har planerats och byggts av den åländska tusenkonstnären Sture Ahlström.Pub Niska har även testats i Finland, i Dalsbruk  och i Åbo finns vi! Vi arbetar på att utvidga vår franchiseverksamhet.